3 Rekomendasi Warung Soto Enak di Sragen, Soto Daging Sapi S.Gimo hingga Soto Cimplis Talang Rejo

Soto Cimplis sendiri merupakan turunan dari Soto Sapi Pak Kardi di pasar Sragen, yang mana usaha tersebut dijalankan oleh ayah Muryanto sejak tahun 1956, yang lebih melegenda.

Ia mempelajari langsung resep dan cara mengelola warung soto dari sang ayah.

"Sejak SMP hingga SMA, setiap pulang sekolah saya bantu-bantu ayah saya jualan soto di pasar," ucapnya.

Meski begitu, Soto Cimplis buatannya tak kalah dengan Soto Sapi Pak Kardi yang sudah ada lebih dulu.

Untuk memanjakan para penggemarnya, Muryanto memasak dan membeli sendiri bumbu-bumbu di pasar.

Konsistensi menjaga kualitas itulah, yang membuat sotonya kini selalu ludes diburu pembeli setiap harinya.

Dalam sehari, satu porsi soto yang dihargai Rp 5.000 itu habis sekitar 500 mangkuk.

Berbeda pada hari minggu, bisa menghabiskan ribuan porsi, lantaran pelanggan yang datang berasal dari rombongan komunitas sepeda, orang pulang dari pengajian, hingga orang pulang dari gereja.

Terdapat beberapa warung Soto Cimplis yang tersebar di seputaran Kota Sragen, dan juga buka cabang di Gabugan, Tanon serta Kecamatan Sukodono.

Soto Cimplis di Talangrejo sendiri buka setiap hari, mulai pukul 06.00 WIB - 12.00 WIB dan sore hari mulai pukul 16.00 WIB - 20.00 WIB.

Baca juga: Kuliner Boyolali: Hik Bomber Depan DPRD Boyolali, Gorengannya Selalu Fresh Disajikan Dadakan

3. Soto Girin, Bumbu Rempahnya Terasa, Sekejap Ratusan Porsi Ludes

Bagi para pemudik yang pulang ke Kabupaten Sragen tak lengkap rasanya jika tak mampir ke warung makan Soto Girin.

Pembeli sudah mulai berdatangan sejak warung mulai dibuka sekitar pukul 06.00 WIB.

Kebanyakan pembeli datang bersama keluarga, baik orangtua, anak, hingga cucu.

Dari kendaraan yang terparkir, pembeli mayoritas datang dari luar kota, seperti Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, hingga dari Sumatera dan Kalimantan.

Satu mangkuk kecil Soto Girin dibanderol harga Rp 8.000, dan untuk mangkuk besar senilai Rp 12.000.

Soto Girin yang berada di Jalan Brigjen Katamso buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga habis.

(*)