Cara Mahasiswa di Solo Siasati Mahalnya Daging Ayam: Patungan Satu Kontrakan, Buat Stok Satu Bulan

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Adi Surya Samodra

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Para pembeli punya cara sendiri menyiasati stok pembelian daging ayam yang saat ini harganya naik. 

Harga daging ayam saat ini sekitaran Rp 32 hingga 35 ribu.

Bantingan atau iuran ramai-ramai menjadi salah satunya. 

Cara itu lah dilakukan salah seorang pembeli yang juga Mahasiswa di Solo, Rayhan. 

Dia melakukan urunan dengan tiga temannya yang saat ini mengontrak sebuah rumah di kawasan Gulon, Kecamatan Jebres, Kota Solo. 

"Ramai-ramai urunan per bulan Rp 120 ribu per orangnya," ujar dia, Minggu (26/3/2023).

Baca juga: Sepi Pembeli, Pedagang Ayam Potong di Pasar Gede Solo Kurangi Stok : Biasanya 50 Ekor, Kini 30 Ekor

Hasil iuran tersebut kemudian dipakai untuk membeli sejumlah stok makanan selama satu bulan. 

Termasuk untuk membeli daging ayam. 

Mahasiswa tersebut membeli dua kilogram daging ayam fillet dan dua kilogram daging ayam biasa. 

Itu kemudian dimasukkan ke freezer agar bisa lebih awet.

"Untuk variasi, kalau buat masak sendiri ada berbagai macam, ayam filet itu bisa buat masak chicken pop dan sebagainya," ujar Rayhan. 

"Daging ayam yang ada tulangnya bisa diungkep lalu dibumbui laos atau dibumbu kuning," tambahnya. (*)