Viral Eksperimen Susu Dicampur Bawang Goreng, Berkhasiat atau Berbahaya? Simak Penjelasan Ahli Gizi

TRIBUNSOLO.COM - Viral di media sosial, sebuah unggahan yang menampilkan eksperimen susu dicampur bawang goreng.

Eksperimen itu viral setelah diunggah akun X @txtdarigajelas, Senin (6/5/2024).

Dalam foto yang dia posting, menampilkan segelas susu dicampur dengan bawang goreng.

Baca juga: Sempat Dilanda PMK, Produksi Susu Sapi di Boyolali Tahun Lalu Turun Drastis, Cuma 38,8 Juta Liter

“Kadang suka kepikiran, susu kalo pake bawang goreng rasanya gimana ya,” bunyi keterangan di dalam foto unggahan tersebut.

Sejumlah warganet lantas mengomentari unggahan itu.

Lantas bolehkah susu dicampur bawang goreng dan apakah aman jika dikonsumsi?

Respons Ahli Gizi

Ahli gizi dari IPB University Anna Vipta Resti Mauludyani menyebut jika mencampurkan susu dan bawang goreng tergolong aman.

Menurutnya, kombinasi dua bahan tersebut akan didominasi oleh rasa susu dan aroma bawa merah yang digoreng.

“Manfaatnya dari masing-masing bawang merah dan susu,” ujar Anna saat dihubungi, dikutip dari Kompas.com, Selasa.

Dia lalu mencontohkan masakan atau hidangan yang mencampurkan susu dan bawang tersebut.

Baca juga: Viral Fortuner Polisi Picu Kecelakaan di Tol MBZ, Nopol Mendadak Berubah, Kini Berakhir Kekeluargaan

Biasanya, bawang goreng itu berguna sebagai bahan pelengkap dan susu menjadi kuahnya.

“Yang saya pernah makan, soto dan sop kuah susu,” ungkap dia.

Namun dirinya menyarankan lebih baik jika mencampurkan susu dengan bawang merah yang tidak digoreng.

Sebab, minyak goreng mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

“Jadi lebih baik bawang merah tidak digoreng, langsung dicampur dengan susu,” tuturnya.

Baca juga: Viral Pedagang Siomay Nekat Curi 675 Celana Dalam di Semarang, Ternyata Ini Alasan Melakukan Aksinya

Anna lalu menjelaskan, susu sudah banyak dikenal memiliki kandungan utama kalsium yang memiliki peran penting untuk menjaga kesehatan tulang.

Tidak hanya itu, susu juga mengandung protein yang mendukung pertumbuhan tubuh, serta zat besi dan zinc meningkatkan kekebalan tubuh.

Sedangkan bawang merah mengandung senyawa yang berperan sebagai antioksidan serta antiinflamasi yang kuat, seperti quercetin, allicin, dan flavonoid.

Kemudian, bawang merah juga memiliki kandungan kalium yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, serta mengontrol fungsi saraf dan otot.

(*)