3 Rekomendasi Kuliner Legendaris di Boyolali Jateng, Ada yang Sudah Jualan Puluhan Tahun

Setiap hari, warung nasi goreng pak Min Pecok menghabiskan paling sedikitnya 10 kilogram beras.

"Kalau malam Minggu bisa 15 kilogram beras habis," tambahnya.

Baca juga: 3 Rekomendasi Kuliner Sate Kambing Enak di Boyolali, Ada yang Disajikan di Hotplate

3. Tiwul Ayu Indrokilo, Kuliner Legendaris Dengan Rasa Kekinian

Tiwul merupakan salah satu makanan tradisional yang kini makin sulit ditemukan.

Kuliner berbahan dasar singkong itu, dulunya menjadi makanan pokok bagi sebagian masyarakat.

Keberadaannya dahulu tak lepas dari kondisi larang pangan alias mahal dan susahnya makanan.

Kala itu, tiwul merupakan kuliner yang tergolong mudah didapatkan bahan bakunya.

Singkongnya juga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama.

Sebab, tiwul dibuat dari singkong yang telah dikeringkan atau disebut dengan gaplek.

Setelah kering, barulah dibikin tepung.

Nah, dari tepung gaplek inilah baru bisa diolah menjadi tiwul.

Untuk mengolah tepung gaplek menjadi tiwul ini pun cukup mudah.

Tepung gaplek tinggal ditambahkan dengan bahan lain seperti gula.

Setelah menjadi adonan, tepung gaplek tinggal dikukus sebentar, dan tersajilah tiwul.

Nah, di Boyolali ada salah warung tenda yang menyediakan kuliner legendaris itu.