Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUNSOLO.COM, KARANGANYAR - Ayam ingkung merupakan kuliner dan hidangan khas Kota Yogyakarta, biasanya berupa ayam dimasak utuh dengan rempah-rempah dan santan.

Ayam ingkung acapkali disajikan saat acara syukuran.

Kini warga Karanganyar apabila ingin mencicipi ayam ingkung ini tak perlu jauh-jauh ke Kota Jogja.

Baca juga: Kuliner Solo: Jajanan Kue Yupi di Kampung Mertodranan Semanggi, Ternyata Jadi yang Pertama di Solo

Pasalnya, di pusat kota Kabupaten Karanganyar terdapat restoran yang menyediakan hidangan ayam ingkung  yakni bernama Kandang Ingkung.

Sesuai namanya, Kandang Ingkung menyajikan hidangan utama berupa ayam ingkung atau ingkung ayam.

Lokasi rumah makan tersebut di Jalan Solo-Tawangmangu tepatnya di Kelurahan Cangakan, Kecamatan/Kabupaten Karanganyar ini, sehingga aksesnya mudah.

Ayam ingkung merupakan sajian ayam yang dimasak dengan bumbu komplit dan ditambah kuah santan kental. 

Restoran tersebut juga menawarkan pengalaman bersantap di alam terbuka atau luar ruangan (outdoor) sehingga suasana asri terasa semakin kental.

Baca juga: Kuliner Karanganyar: Susu Segar Pitoelas Colomadu, Bisa Jadi Opsi Tempat Nongkrong Asyik Malam Hari

Hidangan tersebut bisa dipesan satu ayam utuh atau memesan per paket.

Harga ayam utuh mulai Rp 149 ribu, sedangkan untuk satu paket dengan seperempat ekor ayam harga mulai Rp 39 ribu.

Porsi ayam utuh bisa untuk porsi empat hingga lima orang, sedangkan untuk paket satu orang.

Ingkung ayam di tempat ini bisa dinikmati sesuai selera, yaitu dengan digoreng atau diberi kuah santan.

Masakan tersebut disajikan di atas tampah beralaskan daun pisang bersama menu pelengkap lainnya.

Baca juga: Kuliner Solo: Jajanan Khas Korea Enak nan Praktis di Pasar Gede, Ada Topokki hingga Korean Chicken

Selain itu, ada menu pelengkap di ayam ingkung tersebut adalah oseng jantung pisang, oseng daun pepaya, sambal, mentimun, lalap, peyek bayam, dan garang asem bambu yang memiliki cita rasa khas Jawa.