18 Ide Usaha Kuliner Berbahan Dasar Telur : Modal Kecil, Cocok untuk Jualan di Solo

Ringkasan Berita:

• Solo punya potensi besar usaha kuliner telur, meski konsumsi masih sekitar 150 butir/kapita/tahun sehingga peluang pasar masih terbuka.
• Kampanye gizi dan kesadaran protein meningkat, jadi momentum emas bisnis telur dengan modal kecil dan bahan mudah didapat.
• Banyak ide jualan laris: telur gulung, martabak mini, telur balado, hingga inovasi seperti telur crispy dan keripik telur.

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Kota Solo dan wilayah sekitarnya (Solo Raya) memiliki potensi besar untuk pengembangan usaha kuliner berbahan dasar telur.

Menariknya, meskipun Jawa Tengah dikenal sebagai salah satu sentra produksi telur terbesar di Indonesia, tingkat konsumsi telur masyarakat, khususnya di Solo, masih tergolong perlu ditingkatkan

 Pada akhir 2024, konsumsi telur tercatat sekitar 150 butir per kapita per tahun, angka yang masih bisa terus didorong.

Baca juga: 11 Ide Usaha Ternak Ikan Modal Minim, Cocok Dikembangkan di Desa-desa Solo Raya

Kondisi ini justru membuka peluang bisnis yang menarik. Berbagai kampanye gizi yang mendorong konsumsi protein hewani seperti telur dan daging ayam semakin masif dilakukan, termasuk di kalangan pelajar untuk mencegah stunting.

Artinya, kesadaran masyarakat terhadap pentingnya telur terus tumbuh dan ini menjadi momentum emas bagi pelaku usaha kuliner.

Dengan modal relatif kecil dan kreativitas, telur bisa diubah menjadi berbagai produk kuliner yang menarik dan menguntungkan.

Berikut ide usaha kuliner berbahan dasar telur yang cocok dijalankan di Solo.

1. Telur Gulung, Jajanan Legendaris yang Tak Pernah Sepi

Telur gulung adalah jajanan klasik yang masih digemari hingga sekarang, terutama di kalangan pelajar.

Proses pembuatannya sederhana, hanya dari campuran telur yang digoreng dan digulung menggunakan tusuk sate.

Di Solo, yang memiliki banyak sekolah dan kampus, telur gulung bisa menjadi usaha dengan perputaran cepat. Anda juga bisa berinovasi dengan varian saus seperti pedas manis, BBQ, atau keju.

Baca juga: 7 Ide Kuliner Berbahan Coklat, Cocok untuk Bisnis Rumahan di Solo atau Dijual Online

2. Martabak Telur Mini, Praktis dan Mengenyangkan

Martabak telur mini cocok dijual sebagai camilan sore atau jajanan malam hari.

Ukurannya kecil, harganya terjangkau, dan bisa divariasikan dengan berbagai isian seperti ayam, sapi, atau kornet.

Lokasi strategis seperti dekat kampus, kos-kosan, atau pusat keramaian di Solo akan sangat potensial untuk usaha ini.

3. Telur Balado, Lauk Sederhana dengan Pasar Luas

Telur balado memiliki pasar yang stabil karena sudah akrab di lidah masyarakat. Menu ini cocok dijual dalam bentuk lauk siap makan atau paket nasi box.