Mengenal Penyebab dan Gejala Alergi Terhadap Makanan, Perlu Diketahui Sebelum Terlambat

TRIBUNSOLO.COM - Sejumlah individu biasanya memiliki beberapa makanan yang dihindari saat dikonsumsi.

Hal ini biasanya terjadi karena memiliki alergi tertentu atau memang kurang begitu suka dengan jenis makanannya.

Baca juga: Baik bagi Penderita Diabetes, Berikut Manfaat Lain Bawang Putih bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

Alergi banyak ditemukan oleh setiap individu di masyarakat, seperti alergi pada susu, telur, hingga kepiting.

Agar tidak menimbulkan reaksi di tubuh Anda perlu mendeteksi alergi yang dimiliki.

dr Tan Shot Yen selaku Dokter, Filsuf, dan Ahli Gizi Komunitas menjelaskan alergi makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh keliru menganggap protein di dalam makanan tertentu sebagai ancaman bagi tubuh.

Guna meresponsnya, tubuh melepaskan antibodi yang disebut imunoglobulin E (IgE), guna menetralisir pemicu alergi (alergen) di dalam makanan tersebut.

Beberapa alergi ditemukan terjadi karena keturunan dari orang tuanya.

Namun, Dokter Tan menjelaskan hingga saat ini belum ditemukan penyebab alergi yang disebabkan karena keturunan.

"Kita masih belum tau hubungan antara faktor keturunan dengan alergi makanan tapi kadang memang ditemui jika orang tua alergi udang anaknya juga" jelasnya dalam tayangan Youtube TribunNews (2/10/2020).

Di dunia yang paling banyak ditemukan alergi adalah kelompok kacang-kacangan seperti kacang kedelai hingga kacang tanah.

"Kemudian yang kedua adalah ikan, bukan karena masaknya salah tapi ada protein dalam ikan yang memicu seseorang menjadi pusing gatal dan banyak gejala lainya" tuturnya.

Dokter Tan menjelasan untuk minuman susu terdapat seseorang yang intoleransi dan ada yang alergi.

"Kalau yang alergi susu biasanya betul-betul sampai mual dan muntah, terus kalau yang alergi telur biasanya putih telurnya karena ada protein tertentu" ujarnya.

Baca juga: Cara Mengurus Surat Tanda Register (STR) untuk Tenaga Kesehatan, Simak Syarat yang Dibutuhkan

Cara mengobati alergi

Melansir Buku Pengobatan Mandiri (2013) oleh Dewi Fitriani S.Si., Apt., alergi biasanya tidak dapat disembuhkan dengan obat.