Kuliner Solo
Gempol Pleret, Tempe Alakatak, dan 5 Kuliner Tradisional di Sukoharjo yang Wajib Dicoba
Rekomendasi kuliner tradisional Sukoharjo: Tempe Alakatak, Gempol Pleret, Jenang Krasikan, Pecel Gendar Bakmi, dan Gethuk.
Penulis: Reza Dwi Wijayanti | Editor: Rifatun Nadhiroh
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunsolo.com, Reza Dwi Wijayanti
TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Mengunjungi Sukoharjo akan terasa lengkap dengan menikmati kulinernya.
Pasalnya, banyak kuliner tradisional yang khas dengan cita rasa unik.
Tentu hal itu akan membuat petualangan kuliner semakin berkesan.
Berikut beberapa kuliner tradisional di Sukoharjo yang wajib dicicipi.
Baca juga: Nikmatnya Sate Kambing Pak Nardi, Kuliner Legendaris di Boyolali yang Sudah Ada Sejak 1980
Salah satu makanan khas Sukoharjo adalah Tempe Alakatak.
Berbeda dengan tempe pada umumnya, Tempe Alakatak berbahan kacang koro benguk dan koro parang.
Meski dibuat dari bahan sederhana nyatanya justru membuat kuliner ini semakin unik.
Tempe Alakatak disajikan bersama mie.
Mie yang disajikan terbuat dari tepung kanji.
Keduanya diolah dengan tambahan bumbu khas.
Makanan satu ini merupakan legenda kuliner yang berasal dari Kecamatan Weru, Sukaharjo.
Keberadaan Gempol Pleret mulai langka.
