Bothok Mercon Mbah Wiro, Kuliner Legendaris di Sragen: Pecinta Makanan Pedas Wajib Coba

Laporan Wartawan Tribunsolo.com, Reza Dwi Wijayanti

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Nikmatnya makanan pedas Indonesia selalu bikin ketagihan.

Bicara soal makanan pedas, di tanah air tampaknya rasa pedas tidak bisa dipisahkan dari tren kuliner.

Hal ini terbukti dari banyaknya jenis makanan yang mengandung rasa pedas.

Salah satunya adalah kuliner legendaris di Kabupaten Sragen yakni Bothok Mercon Mbah Wiro.

Baca juga: 5 Kuliner Malam Khas Solo, Bisa Jadi Solusi Jika Lapar Tengah Malam: Nasi Liwet hingga Susu Shi Jack

Baca juga: Harus Kerja Saat Lebaran, Ternyata Segini Honor Lembur Pekerja Kuliner di Karanganyar

Beberapa orang mungkin sudah tidak asing dengan Bothok Mercon Mbah Wiro, apalagi para pecinta makanan pedas.

Dilansir dari Tribunjateng, dari tangan Mbah Wira Atmaja di era 80-an, botok pedas itu mulai muncul.

Sebelum membuat bothok mercon, Mbah Wira hanya membuat bothok ikan wagal.

Diketahui kini, usaha makan ini dilanjutkan oleh anak kedua Mbah Wira, Mujiono.

"Dahulu ayah saya awalnya mencoba jual bothok ikan wagal bukan patin seperti sekarang.

Ikan wagal sebenarnya lebih enak, tapi sekarang sudah tidak ada," kata Mujiono seperti dilansir dari Tribunjateng.

Menurutnya ikan wagal hampir sama dengan ikan patin, namun rasanya lebih enak ikan wagal.

Mujiono pun menceritakan, awal mula bothoknya mulai kondang di kalangan para pejabat di Sragen hingga luar kota.

Lebih lanjut, ia menyebut hampir seluruh pejabat di Sragen memang sudah berkunjung di Bothok Mercon Mbah Wiro yang terletak di timur Jembatan Gawan.

Bahkan, Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo juga pernah berkunjung di 2018.