Berita Sragen Terbaru
Rekomendasi Oleh-oleh Sragen : Egg Roll Varian Sawo ala Sofhie Cookies, Unik dan Rasanya Renyah
Egg roll jadi jajanan favorit karena kerenyahannya. Mencicipi egg roll original mungkin sudah biasa. Namun, bagaimana jika ada egg roll rasa sawo?
Penulis: Septiana Ayu Lestari | Editor: Adi Surya Samodra
lihat foto
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari
TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Egg roll jadi jajanan favorit karena kerenyahannya.
Egg roll cocok sebagai teman santai saat pagi atau sore hari, yang bisa dinikmati bersama keluarga dengan secangkir kopi atau segelas teh.
Mencicipi egg roll yang rasa original mungkin sudah biasa. Namun, bagaimana rasanya, jika egg roll memiliki varian rasa sawo? Sudah pernah coba?
Kalau belum pernah, coba cicipi egg roll sawo ala Shofie Cookies buatan warga Desa Jenalas, Kecamatan Gemolong, Kabupaten Sragen.
Dari segi bentuk, memang tak berbeda dengan egg roll pada umumnya.
Soal rasa, egg roll ini meninggalkan kesan rasa sawo ketika masuk ke dalam mulut, yang membuat rasanya menjadi unik namun pas di lidah.
Baca juga: Oleh-oleh Unik di Sragen : Keripik Gedebog Pisang, Dulu Dibuang Kini Disayang, Rasanya Gurih
Baca juga: Jenang Ayu Bu Sono, Rekomendasi Oleh-oleh Khas Desa Pacing Favorit Bupati Klaten Sri Mulyani
Pembuat egg roll sawo, Ida Sofia (49) mengatakan sawo yang dipakai dalam adonan egg roll ternyata tak sembarangan.
Ya, sawo yang digunakan merupakan sawo yang dipetik dari pohon-pohon sawo yang berada di Desa Jenalas.
"Awal kepikiran di desa saya banyak pohon sawo, dari situ saya kepikiran agar sawo bisa dikonsumsi jangka panjang dibuat apa, akhirnya saya menemukan inovasi egg roll sawo ini," katanya kepada TribunSolo.com, Sabtu (13/8/2022).
"Sawo yang ada di Jenalas itu sawo manila, kalau dibandingkan sawo cina yang kecil-kecil, sawo dari Jenalas lebih manis," tambahnya.
Proses pembuatan egg roll sawo sama dengan egg roll lainnya, bedanya hanya ditambah blenderan buah sawo ke adonan.
Usaha membuat egg roll sawo sudah ia mulai sejak 17 Februari 2017 lalu.
Lantaran beda dari yang lain, egg roll sawo sukses membuat pembeli jatuh cinta.
Betapa tidak, selain dipasarkan secara online, egg roll sawonya juga dipasarkan ke toko retail, dan toko-toko yang ada di wilayah Sragen dan Solo.
"Sekarang sudah ada di Indomart, Alfamart juga ada, di toko-toko di Solo juga ada, di Ganep, Koperasi rumah sakit dr. Oen, juga di Papa Cookies," jelasnya.
"Juga sudah ada di toko oleh-oleh yang ada di Madiun, Ngawi, Kediri," tambahnya.
Egg roll sawo ala Shofie Cookies dikemas menyesuaikan permintaan masing-masing toko penjual.
Harga satu kemasan egg roll sawo mulai dari Rp 13.000, juga disediakan kemasan paketan mulai dari Rp 55.000 hingga Rp 100.000.
Egg roll sawo cocok digunakan sebagai oleh-oleh jika anda berkunjung ke Kabupaten Sragen.
(*)
