Breaking News:

Kuliner Solo

Mencicipi Kuliner di Pasar Gede Solo, Dawet Telasih Bu Darso yang Dipadukan Jenang Sumsum

Es dawet telasih bisa mudah dijumpai di Pasar Gede Solo karena tersedia di banyak lapak. Salah satu yang populer adalah Dawet Telasih Bu Darso.

TribunSolo.com/Tara Wahyu Nor Vitriani
Dawet Telasih Bu Darso di Pasar Gede Solo, Kamis (15/9/2022) 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Tara Wahyu NV

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Berkunjung ke Pasar Gede, Solo, tak lengkap rasanya jika tak mencicipi ragam kuliner legendaris di sana.

Pasar Gede sendiri selain menjual bahan pokok, juga menjual jajanan tradisional yang rasanya enak dan segar.

Salah satu, kuliner yang sering diburu oleh pelancong yakni es cendol dawet telasih.

Baca juga: 5 Lokasi Kuliner Malam di Solo yang Wajib Dikunjungi, Banyak Makanan Kekinian dan Legendaris

Es dawet telasih bisa mudah dijumpai di Pasar Gede Solo karena tersedia di banyak lapak.

Salah satunya yakni milik Darso (75), dawet telasih miliknya resepnya sendiri dari cendol, jenang sumsum original, jenang sum-sum kelir (warna hijau), tape ketan, ketan hitam, dan telasih.

Santan sebagai siraman komponen dawet telasih itu dibuat Darso langsung di lapaknya, jadi masih dalam keadaan segar.

Rasa manis didapat dari air gula pasir dan gula aren kemudian diberi es dan siap dinikmati.

Baca juga: Kuliner Lebaran Karanganyar : Dawet Lawu khas Tawangmangu, Dibuat dari Ubi Ungu, Harganya Rp 5 ribu

"Saya jualan dawet sejak 2 tahun lalu, karena dulu jualan kelapa kurang ada pembeli jadi beralih jualan dawet," kata Darso, Kamis (15/9/2022).

Meski tidak se-viral dawet lain, tetapi rasanya sangat enak karena dari pengalaman pelanggannya banyak kader partai politik yang sempat jajan di tempatnya.

"Satu porsi dawet telasih Darso dibanderol dengan harga Rp8.000 per mangkok kecil," ungkapnya.

Menurutnya, pengunjung bisa makan di tempat dan menikmati suasana Pasar Gede Solo.

Darso sudah memulai menyiapkan santan di lapaknya sejah Subuh dan tutup sekitar pukul 15.00 WIB.

"Ini semua saya buat sendiri termasuk cendol, gak pakai pemanis buatan," ujarnya.

(*)

Sumber: TribunSolo.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved