Kuliner Klaten: Jenang Ayu Bu Sono, Menyediakan Jenang hingga Krasikan Cocok Jadi Pilihan Hantaran

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Zharfan Muhana

TRIBUNSOLO.COM, KLATEN - Bagi Anda yang sedang mencari jenang untuk hantaran hingga oleh-oleh, rumah produksi Jenang Ayu Bu Sono bisa menjadi pilhan.

Rumah produksi jenang ini berlokasi di Desa Pacing, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten.

Baca juga: Kuliner Solo: Kue Moho di Warung Manunggal Rasa, Bisa Tetap Enak hingga 3 Hari Tanpa Pengawet

Jenang Ayu Bu Sono, merupakan rumah produksi jenang milik Sumiyati (76).

Awal menjalankan usaha ini, ia mengaku hanya coba-coba untuk dikonsumsi sendiri.

"Awalnya itu tidak pernah membuat jenang, lalu coba buat untuk dikonsumsi sendiri," ujar Sumiyati.

Dirinya membuat jenang sambil berinovasi mencampur adonan baku jenang seperti gula jawa, santan, dan tepung ketan dengan tambahan jahe sekitar tahun 98.

"Jadi jenang teksturnya alot, manis, dan ada rasa jahe nya," ucap Sumiyati.

Setelah mencoba membuat, ia lalu membagikan jenang ke tetangga dan keluarga, ternyata banyak yang suka dengan jenang buatan nya.

Lama-lama banyak orang yang pesan untuk hajatan.

Pengunjung yang memesan biasanya tahu lokasi ini dari mulut ke mulut.

"Jadi dulu orang sini kebetulan hajatan di semarang, bawa jenang dari sini dan di sana ternyata banyak yang cocok. Jadi mulut-ke mulut pada tahu jenang di sini," ujarnya.

Ia memulai membuka usaha secara besar di rumah sejak tahun 2008.

Saat ini produksinya biasa membuat sekitar 70 kilo jenang sekali masak, sedangkan jika akhir pekan bisa membuat 2 kali masak.

"Kalo tahun baru kemarin bisa sampai 3 kali memasak, sementara saat lebaran kemarin sehari bisa buat 300 kilo. Itupun tidak semua pemesan kebagian," kata nya.