Sejarah Nasi Goreng Pak Basiyo, Kuliner Hidden Gem Legendaris di Sukoharjo, Langganan Para Pejabat

Pak Basiyo, pemilik warung yang kini berusia 68 tahun dan memiliki nama asli Sukiyo, memulai usahanya sejak tahun 1984.

Kala itu, ia berjualan keliling menggunakan gerobak, menyusuri kampung-kampung hingga ke Pasar Nguter.

Saking enak dan terkenalnya, saat separuh jalan sudah habis dagangan sehingga bikin banyak pelanggan kecewa.

Para pelanggannya lantas menyarankan Pak Basiyo jualan di rumah saja.

Baca juga: Sejarah Roti Babah Setoe yang Legendaris di Solo, Ada Sejak 1982, Nama Pemberian Mangkunegoro V

Setelah sekitar tiga sampai empat tahun berkeliling, akhirnya ia menetap berjualan di halaman rumahnya.

Siapa sangka, keputusan sederhana itu justru menjadikan warungnya sebagai salah satu kuliner legendaris Sukoharjo yang tetap ramai hingga hari ini.

Menu di Warung Pak Basiyo sebenarnya sangat sederhana: nasi goreng, mie goreng, bihun, cap cay, hingga bakmi rebus.

Bahan utamanya hanya sayuran, telur, dan daging ayam. Namun rasanya? Tak kalah dari restoran besar.

Baca juga: Sejarah Es Puter yang Jadi Hidangan Penutup Tiap Hajatan di Solo, Ternyata Ada Artinya Lho

Yang paling unik adalah menu khas bernama "oblok-oblok".

Tapi jangan terkecoh, ini bukan sayur oblok-oblok khas Wong Solo.

Versi Pak Basiyo adalah tumisan daging dan tulang ayam pedas, dengan sayur dan bakwan sebagai pelengkap. Rasanya gurih, pedas, dan menghangatkan malam.

Warungnya sendiri sangat sederhana.

Hanya ada satu meja makan di emper rumah.

Selebihnya, pengunjung dipersilakan menggelar tikar sendiri yang sudah disediakan di teras rumah.

Suasana santai ala kampung membuat siapa pun merasa nyaman dan betah berlama-lama.

(*)