Resep Mie Gacoan yang Lagi Hits di Kalangan Anak Muda, Bahannya Simpel dan Gampang Membuatnya

- Kecap asin 1 sdm

- Kecap manis 1 sdm

- Saus tiram 1 sdm

- Cabai rawit merah 8 buah, haluskan

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Daun bawang secukupnya

- Minyak secukupnya

- Smoked beef secukupnya

Cara Membuat:

- Rebus mie kering hingga mendidih, namun pastikan mie tidak lembek, lalu angkat dan tiriskan mie.

- Tumis ayam giling, lalu taburkan garam dan merica, tumis hingga daging ayam berubah warna, kemudian angkat dan sisihkan.

- Tumis bawang putih cincang sampai layu, kemudian tuangkan mie yang sudah ditiriskan tadi dengan minyak.

- Selanjutnya beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan penyedap rasa, sambil koreksi rasa. Lalu tambahkan minyak wijen dan masukkan cabai rawit yang sebelumnya sudah diblender.

- Angkat mie dan sajikan ke piring. Sajikan daun bawang dan ayam tumis di atas mie sebagai topping dan jangan lupa tambahkan juga smoked beef.

- Mie setan Gacoan siap disajikan.

(Magang TribunSolo.com/Ilham Dwi Rahman)