Warung Ayam Goreng Widuran Solo Buka Kembali, Pengelola Sebut Tak Pernah Mengklaim Halal

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Andreas Chris Febrianto 

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Warung Ayam Goreng Widuran kembali berdagang atau buka dan menjual produk mereka, Jumat (20/6/2025).

Seperti diketahui, setelah polemik penggunaan bahan baku non halal yang dilakukan oleh pemilik warung beberapa waktu lalu membuat rumah makan yang berada di lokasi jalan Sutan Syahrir, Kepatihan Kulon itu harus menerima sanksi administrasi berupa penutupan sementara.

Baca juga: Ayam Goreng Widuran Solo Buka Lagi, Pengelola Klaim Tak Pernah Ajukan Label Halal : Memang Nonhalal

Namun usai hasil uji laboratorium yang dilakukan oleh Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan (Dispangtan) terkait kelayakan produk untuk dikonsumsi sudah keluar. Wali Kota Solo Respati Ardi menegaskan bahwa warung sudah boleh beroperasi kembali.

Perwakilan Pengelola Warung Ayam Goreng Widuran, Victor menjelaskan bahwa pihaknya telah melakukan apa yang disyaratkan oleh pemerintah yakni mencantumkan label non halal apa bila ingin membuka kembali tempat usaha.

"Kita sesuai dengan arahan pemerintahan kota Surakarta. Minggu lalu kan kita sudah diperbolehkan buka kembali dan pada hari ini tanggal 20 (Juni 2025) kita mulai buka kembali," terang Victor.

"Kita sudah melakukan perbaikan sesuai arahan Pemerintah Kota Surakarta untuk melabeli non halal di MMT maupun label kemasan. Jadi kita sudah penuhi semua dan tidak ada kesalahan pahaman lagi," lanjut dia.

Ia pun berharap agar upaya membuka kembali usaha kuliner yang telah ada sejak tahun 1973 itu bisa diterima lagi oleh masyarakat.

"Harapan dari kami ya semoga semuanya lancar-lancar. Jadi mohon doa restunya pada masyarakat, semoga kedepannya semuanya berjalan dengan lancar," harap Victor.

Baca juga: Warung Ayam Goreng Widuran Sudah Mulai Buka Kembali, Tegaskan Telah Ikuti Imbauan Pemkot Solo

Kembali di singgung apakah pihak pengelola pernah dengan sengaja memberikan label halal ke produk mereka. Victor menegaskan bahwa pihaknya tidak pernah melakukan itu.

"Sebenarnya nggak pernah mengklaim halal," tegasnya.

Usai polemik yang membuat Warung Ayam Goreng Widuran harus tutup selama sebulan penuh. Victor juga menjelaskan bahwa pihaknya telah menyampaikan kepada karyawan untuk selalu menjelaskan terkait produk dagangan mereka yang berbahan non halal.

"Iya sudah, kita sudah jelaskan semua untuk staf yang bekerja di sini. Jadi yang kita tahu umat muslim, kita pasti himbau non halal," pungkasnya.

(*)