Kronologi Temuan Anggur Hijau Terkontaminasi Sianida di Sukoharjo, Bermula Pengecekan Sebelum Saji

“Kami pastikan seluruh bahan pangan yang masuk ke program MBG Polri aman, sehat, dan layak konsumsi. Ini bentuk tanggung jawab kami dalam melindungi kesehatan penerima manfaat,” tegasnya.

Sebagai informasi, kandungan sianida sebesar 30 miligram per liter dalam makanan tergolong sangat berbahaya.

Menurut berbagai studi toksikologi, dosis oral sianida yang bisa mematikan bagi manusia dewasa berkisar antara 1–3 mg per kilogram berat badan.

Artinya, untuk seseorang seberat 50 kg, dosis mematikan bisa mulai dari 50–150 mg.

Tidak ada toleransi dalam standar pangan untuk keberadaan sianida dalam buah segar.

Kandungan ini melanggar standar mutu dan keamanan pangan.

(*)