Fakta Menarik Tentang Solo
Kenapa Sate Kere Solo dan Sate Kere Jogja Berbeda? Ternyata Masing-masing Punya Sejarah Unik
Meski namanya terkesan rendah, makanan ini justru memiliki sejarah panjang dan kini menjadi buruan wisatawan.
Tayang:
Penulis: Tribun Network | Editor: Hanang Yuwono
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/sate-kere-buatan-mbak-tugiyem-di-solo-jawa-tengah.jpg){kind=small}
lihat foto
KOMPAS.com/ Lulu Cinantya Mahendra
KULINER LEGENDARIS SOLO - Sate kere buatan Mbak Tugiyem di Solo, Jawa Tengah. Inilah perbedaan sate kere Solo dan Jogja.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/WAS-WAS-Sosok-Dwi-Kristiani-Mulyaningsih-salah-satu-guru-honorer-di-SMPN-1-Sragen.jpg)
Lemak sapi di Sate Kere khas Solo memberikan sensasi gurih.
Selain itu teksturnya juga tidak lebih berminyak ketimbang Sate Kere khas Jogja.
Mana yang Lebih Enak?
Baik Jogja maupun Solo memiliki ciri khas yang membuat sate kere tetap hidup hingga kini.
Pecinta lemak sapi mungkin akan jatuh hati pada sate kere Jogja yang gurih dan beraroma kuat.
Sementara mereka yang penasaran dengan uniknya gembus dan jeroan dengan bumbu kacang pedas bisa menjajal versi Solo.
(*)
Berita Terkait: #Fakta Menarik Tentang Solo
| Makna Batik Parang yang Dilarang Dikenakan di Keraton Solo dan Mangkunegaran |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Motif-Batik-Parang-Wow.jpg)
|
|---|
| Tempe Gembus Mudah Dijumpai di Angkringan Solo, Ternyata Pernah Jadi Penyelamat Saat Krisis Pangan |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/tempe-gembus-mengungguli-tempe-kedelai-dalam-hal-serat-pangan.jpg)
|
|---|
| Kisah Menarik Kelurahan Gajahan di Solo, Ternyata Dulu Tempat Kandang Gajah Milik Keraton Surakarta |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Outlet-Leker-Gajahan-Bp-Fathoni-Jr.jpg)
|
|---|
| Contohnya Selat, Ini Sejarah Panjang Kenapa Kuliner di Solo Kebanyakan Bercitarasa Manis |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Hidangan-selat-solo-yang-terdiri-atas-sayuran-dan-olahan-daging-galantine.jpg)
|
|---|
| Cerita Misteri di Ndalem Kalitan Solo Rumah Soeharto, Konon Gamelan di Sana Berbunyi Tiap Malam |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Suasana-Ndalem-Kalitan-di-Jalan-Kalitan-Kelurahan-Penumping-8-tahun-silam.jpg)
|
|---|
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Jembatan-Merah-Putih-Karanganyar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Ketua-Dewan-Pimpinan-Wilayah-DPW-PSI-Jateng-Antonius-Yogo-Prabowo-107.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/ilustrasi-pencabulan-anak-di-bawah-umur-pedofilia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Anggota-tim-SAR-Perum-Jasa-Tirta-PJT-Jurug-Rivaldo-Ardi-Pratama.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Suasana-Taman-Plaza-GOR-Manahan-Kota-Solo-Senin-1252026.jpg)