Sejarah Ayam Keprabon, Kuliner Legendaris Solo dengan Menu Andalan Ayam Geprek

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Ada satu kuliner legendaris di Kota Solo, Jawa Tengah, dengan menu andalannya yakni ayam goreng.

Namanya adalah Ayam Keprabon.

Awalnya hanya ayam goreng kremes yang diandalkan, namun popularitas ayam tiba-tiba meningkat di tahun 2016.

Baca juga: Sejarah Warung Makan Mbok Yem yang Legendaris di Puncak Gunung Lawu, Awalnya Dikira Lelembut

Karena rasanya yang enak, kuliner ini menjadi salah satu jujukan food vlogger yang berkunjung ke Solo.

Sejarah Ayam Keprabon

Sejak pertama kali berdiri pada tahun 2015 di kawasan Keprabon, Kota Solo, Ayam Keprabon telah mencuri perhatian para pecinta kuliner Indonesia.

Nama "Keprabon" yang berarti Tanah Raja bukan sekadar nama, tetapi juga menjadi filosofi dasar yang dijunjung tinggi oleh brand ini: "Setiap pelanggan adalah Raja."

Dengan semangat melayani dan menyajikan makanan dengan kualitas terbaik, Ayam Keprabon tumbuh pesat menjadi salah satu jaringan kuliner favorit yang terus berkembang di berbagai kota di Indonesia.

Keprabon, sebagai kawasan bersejarah di Solo, dikenal erat dengan budaya kerajaan. 

Terinspirasi dari arti harfiahnya, Ayam Keprabon menanamkan prinsip bahwa pelanggan harus diperlakukan dengan pelayanan terbaik, layaknya seorang raja. 

Baca juga: Sejarah Ayam Tim Goreng Bu Better, Kuliner Legendaris di Palur yang Berdiri Sejak 1969

Kisah Pemilik Rintis Ayam Keprabon

Renny Rantika, CEO & Co-Founder Ayam Keprabon Express mengungkapkan, awal bisnis yang dijalani bersama suaminya sejak 6 tahun lalu di Solo dengan 4 orang karyawan, perlahan – lahan terus bertumbuh.

Berawal dari bisnis kecil yang menjual ayam geprek, kini bisnistersebut tumbuh menjadi waralaba dengan 60 cabang dan 600 karyawan.

 Lahir dengan nama Ayam Keprabon, ide bisnis mulanya terinspirasi ketika Renny dan suami mendatangi sebuah tempat makanan ayam geprek di Yogyakarta.

Baca juga: Sejarah Ayam Goreng Mbak Mul, Kuliner Legendaris Sukoharjo, Dulu Cuma Punya 1 Karyawan

Gerai pertama Ayam Keprabon di berada di Jl. Teuku Umar No. 30, Solo.